Silifke’De Ilk Defa Nar Reçeli Yapıldı

608 kez okundu 30 Kas 2015 (12:51)

Silifkede bu yıl düşük fiyattan üreticisini üzen narın ilk defa reçeli yapıldı.


Silifke’De Ilk Defa Nar Reçeli Yapıldı

Silifke’de nar fiyatlarının geçen yıla oranla fiyatların düşmesi, üreticiyi hayal kırıklığına uğrattı. Üretici, ürününü satmak için semt pazarlarına yönelirken Şehnaz Yılmaz isimli üretici nardan reçel yapmayı başardı.

Yılmaz, gazetecilere yaptığı açıklamada, nar reçelini ilk defa yapmaktan mutlu olduğunu kaydetti.

Silifke’de nar üretiminin yoğun olduğunu ifade eden Yılmaz, narların hasat edilip satıldığını, yada nar ekşisi olarak değerlendirildiğini, reçel olarak da ilk defa sadece kendisinin yaptığını söyledi.

Nar reçeli yapımı hakkında da kısa bilgi veren Yılmaz, şunları söyledi:

 

“Narları tek tek ayıklıyoruz. Sonra şekere yatırıyoruz bekletiyoruz, aynı reçeller gibi. Sonrasında narların hepsini alıyoruz suyun içinden. O şekerli suyu kaynatıyoruz. Kıvamı geldikten sonra da tekrar narları koyup biraz daha kaynatıyoruz.”


Haberi Facebook'ta Paylaş


Bu Haber'e ( Henüz yorum yapılmadı..)